Sürpriz baby shower

Sevgili Ayşe beni arayıp Denizbank'ta birlikte çalıştığı bir iş arkadaşı için sürpriz baby shower partisi yapmayı planladıklarını ve bebek kurabiyesi yaptırmak istediklerini söyledi. Melda bebek için, pembe, sarı ve beyaz tonlarını kullanarak biberon, patik, önlük, çiçek ve body şeklinde üstü bebek figürleriyle kaplı kurabiyeler hazırlayıp gönderdim.
Kurabiyeler ellerine geçince Ayşe'den gelen mesaj, "Neyircim herkes bayıldı, ellerine sağlık canım tekrardan.." oldu.
İşte bu teşekkür herşeye değer desem bence hiç de fazla olmaz :)

Bolu'da bir evimiz olsa...

Şubat ayında Kartalkaya dönüşü Handelerle Yurdaer Otel, Mutfak ve Sanat Merkezi'ne uğramış, parmaklarımızı yemiştik. Osmanlı mutfağı'nın en lezzetli yemeklerini denemiş ve annemleri de getirmek konusunda kendimize söz vermiştik.
23 Nisan tatilini fırsat bilip Ankara'ya kaçtık, dönüşte de planladığımız gibi annemlerle Yurdaer Otel'e uğradık. İşte fotoğraflarımız ve işte benim rüyalarım;

Burası evimizin giriş kapısı,

Burası yemeklerimizi yediğimiz masamız, 

Burası evimizin arka bahçesi :)

işte evimiz :) ağaçtan, kendimiz yaptık...

işte biz :) evimize bekleriz...

ve bu da üçümüzün fotoğrafı... Minnak büyüyor :)

Şimdi de size yaptığım yemeklerimi göstereyim...

Bu Yurdaer usulü Hünkar beğendi,

Bu yemek masanın favorisi seçildi; tiritli yahni,

Nohutlu pilav yatağında kaz eti,

Vişneli etli yaprak dolması,

Son yemeğimiz; sebze yatağında yufkaya sarılı ördek eti..

Şaka bir yana yemekler, hizmet ve doğa muhteşemdi. Yolunuz Bolu'ya düşerse uğramadan geçmeyin, pişman olmayacaksınız...



Sebzeli Çin Usulü Tavuk Sote

Cafede yaptığımız yemeklerin ve tatlıların sık sık tarifi isteniyor. En son bugün yaptığım Çin usulü tavuk çok beğenilince ve tarifi internete koyduğum anda istenince hadi başlayayım dedim.

Dün tavuklara şöyle bir baktım, siz çok yorgun görünüyorsunuz, sizi biraz yağlayayım soslayayım, masaj yapayım bir gün dinlendireyim dedim. Tavukları önce jülyen doğradım. Hiç seslerini çıkarmadıklarını görünce 2 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı sıvıyağ, 3 yemek kaşığı soya sosu, 1/2 tatlı kaşığı köri, biraz tuz biraz karabiberle bir güzel sosladım, bir günlük dinlenmeye bıraktım.

Bugün de 2 köy biberi, 2 kapya biber, 1 kabak ve 2 havucu jülyen doğrayarak renkli bir karışım elde ettim. Bana kalsa o şekilde bile yerim :)

Özel bumerang tipli mor tavamda tavuklarımı pişirdim.

Sebzeleri de hafif yağda soteledim. Çok fazla pişirmedim, çünkü sebzelerin ölmesini hiç sevmiyorum.

Servis anında iki malzemeyi birbirine karıştırıp renkli bir görüntü elde ettim.

Tadına gelince;

On puan on puan on puan :)))

Bir hamile rüyası...

Karşımda ne yerlerse yesinler canım çekmiyor ama meyve gördüm mü o an her yerim uyuşuyor, beynimden uğultular yükseliyor. Markete gidince bir manav açacak kadar meyve alıp dönüyorum. Yine böyle bol meyveli bir gün geçirdikten sonra rüyamda ne gördüm dersiniz?

Offf off artık yaz gelsin. Yemyeşil sert erik, açık kırmızı veya sarı kiraz ve bol sulu karpuz yemek istiyorum.

Ah çilek ahh...

Ben demedim minnak dedi, ben istemedim minnak istedi :)

Bana bu çilekli patikleri alın, adımı da "Çilek" koyun dedi...

Düşünüyoruz...

Fon Leasing Yılsonu Denetim Raporu Kutlaması

Eski şirketim Fon Leasing'in geçen hafta, yılsonu denetim raporu çıktı. Benden de yapacakları mini kutlama için birşeyler hazırlamamı istemişlerdi.

Ben de fındıklı florantin,

dereotlu beyaz peynirli ev poğaçası

veee bol çikolatalı, bol antep fıstıklı kocaman bir kutlama pastası hazırladım. 

Hep birlikte güzel bir kutlama yaptık. Bol kazançlı nice senelere :)

Doğumgünü pastaları

Bizim balkabağımız Tuna'mız büyüdü, 1 yaşını da çoktan devirdi. Ancak tembel yengesi (ben oluyorum!), onun pastasının fotoğrafını ancak şimdi koyuyor...

Cafemizde yapılan Yasemin'in doğumgünü partisi için 3 katlı pastayla birlikte ikramlıkları da biz hazırladık. Minik kurabiyeler ve pastayla birlikte kum boyama faaliyeti, çocuklar tarafından büyük ilgi görürken, anneler ve babalar da ikramlıklarla ve sıcak ortamla keyifli vakit geçirdiler.  

Gelelim Sena'ya;

Sena'nın ablası bir akşamüstü heyecanla cafeye geldi. "Kardeşim 7 yaşına giriyor. Melekli bir pasta istiyorum, bol bol pembeler ve kalpler olsun" dedi. İstediği şekilde pastayı yapıp teslim ettik.

Veee bizim yakışıklı Derin'imiz... Saçıyla gözü aynı renk olan çocuklara bayılırım. Bir de biraz hareketli, biraz da canavar ruhlu olursa ohh tadından yenmez benim için :) İşte Derin böyle bir çocuk. Annesi Güldem beni arayıp Neyir, Derin doğumgünü için Sünger Bob pastası istiyor diyince büyük bir zevkle kocaman bir pasta hazırladım. Kreşte arkadaşlarıyla pasta kesip kutlama yaptılar.